Главная Рецепты Вторые блюда Куриные отбивные в кляре с сыром

Куриные отбивные в кляре с сыром

Рецепт Куриных отбивных в кляре с сыром жаренные на сковороде

Персон

4

человека
Подготовка

20

минут
Приготовление

20

минут
Калорий

170

kcal

Рецепт приготовления отбивных из куриного филе с сыром в кляре. Самый простой и вкусный рецепт Куриных отбивных в кляре жаренные на сковороде.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 500 гр.

  • Яйца – 2 шт.

  • Сметана – 2 ст. ложки

  • Крахмал – 1 ст. ложка

  • Соевый соус – 1 ст. ложка

  • Сыр – 200 гр.

  • Соль – 0,5 ч. ложки

  • Перец чёрный – 0,5 ч. ложки

Рецепт пошагово

  • Начинаем готовить наши куриные отбивные. В начале нарежьте куриное филе на тонкие пластины. Выложите на разделочную доску и хорошо отбейте. Далее посолите и поперчите филе. Переверните и снова посолите и поперчите отбивные.

    куриное филе
    нарезать филе
    нарезать куриное филе
    нарезанное куриное филе
    отбивать куриное филе
    посолить филе
    поперчить филе
  • Далее приготовим кляр. В миску разбейте 2 куриных яйца, 2 столовых ложки сметаны, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку крахмала. Всё хорошо перемешайте.
    яйца
    сметана
    соевой соус
    крахмал
    кляр для филе
  • Натрите на мелкой тёрке сыр.
    сыр
    натертый сыр
  • Теперь все ингредиенты готовы, осталось подготовить мясо к обжарке. Отбивные просушите бумажными полотенцами, чтобы кляр лучше прилипал. Потом возьмите каждый кусок и обмокните в кляре. После этого обваляйте в сыре со всех сторон. Затем повторите процедуру, снова поместите в кляр и обваляйте в сыре.
    промокнуть филе
    филе в панировку
    филе в сыр
    мясо в панировку
    мясо. в панировке
    мясо в сыр
  • Можно приступать к жарке. Нагрейте масло в сковороде, положите в неё кусочки мяса и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты с каждой стороны. По готовности выложите куриные отбивные на бумажное полотенце.
    масло на сковороде
    жарить филе
    жарить куриное филе
    жарить куриные отбивные
    куриное отбивноеПриготовьте гарнир и можно подавать к столу.
    тарелка с отбивными
    Приятного Вам аппетита!

Видео Рецепта

Примечание

  • Для куриных отбивных подойдёт гарнир из риса, картофель пюре или макароны. Также по вкусу можно подавать с овощами и добавить соус или кетчуп.