Рецепт скумбрии в маринаде запеченной в духовке
Персон
4
человекаПодготовка
3
hours20
minutesПриготовление
20
minutesКалорий
165
kcalРецепт приготовления свежей скумбрии заправленной маринадом и запечённой в духовке. Невероятно простой, вкусный рецепт скумбрии без жарки и варки.
Ингредиенты
Скумбрия свежая – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложка
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 0,5 ч. ложки
Паприка – 2 ч. ложки
Рецепт пошагово
- В начале необходимо подготовить скумбрию к маринованию. Для этого от рыбы отделите голову, хвост, плавники и хорошо промойте. Далее надрежьте по хребту, разделите на две части и отделите хребет вместе с костями. В итоге получите чистое филе скумбрии. Тоже самое проделайте с второй тушкой.
- Осталось приготовить маринад для нашей скумбрии. В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте всё.
- Рыбное филе выложите на пищевую плёнку. Хорошо смажьте маринадом по всей поверхности скумбрии. Оберните одним слоем пищевой плёнкой. Далее уберите в холодильник на два-три часа.
- Когда рыба замариновалась, переложите её в форму для запекания и отправляйте в духовку на 20 минут при температуре 220 градусов.
- Через 20 минут наша скумбрия готова, можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!