Главная Вторые блюда Блюда из рыба Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия запеченная в духовке

Рецепт скумбрии в маринаде запеченной в духовке

Персон

4

человека
Подготовка

3

часов 

20

минут
Приготовление

20

минут
Калорий

165

kcal

Рецепт приготовления свежей скумбрии заправленной маринадом и запечённой в духовке. Невероятно простой, вкусный рецепт скумбрии без жарки и варки.

Ингредиенты

  • Скумбрия свежая – 2 шт.

  • Масло растительное – 2 ст. ложка

  • Чеснок – 3 зубчика

  • Соль – 0,5 ч. ложки

  • Паприка – 2 ч. ложки

Рецепт пошагово

  • В начале необходимо подготовить скумбрию к маринованию. Для этого от рыбы отделите голову, хвост, плавники и хорошо промойте. Далее надрежьте по хребту, разделите на две части и отделите хребет вместе с костями. В итоге получите чистое филе скумбрии. Тоже самое проделайте с второй тушкой.
    скумбрия
    скумбрия без головы и плавников
    разрезать скумбрию
    филе скумбрии
  • Осталось приготовить маринад для нашей скумбрии. В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте всё.
    соль
    паприка
    чеснок
    растительное масло
    перемешать маринад
  • Рыбное филе выложите на пищевую плёнку. Хорошо смажьте маринадом по всей поверхности скумбрии. Оберните одним слоем пищевой плёнкой. Далее уберите в холодильник на два-три часа.
    намазать маринад на скумбрию
    скумбрия в маринаде
    пищевая плёнка на скумбрии
    маринованная скумбрия
    убрать в холодильник на 2-3 часа
  • Когда рыба замариновалась, переложите её в форму для запекания и отправляйте в духовку на 20 минут при температуре 220 градусов.

    замаринованная скумбрия
    замаринованная скумбрия.
    выпекать при 220 градусах 20 минут
  • Через 20 минут наша скумбрия готова, можно подавать к столу.
    скумбрия в духовке
    скумбрия рецепт
    Приятного Вам аппетита!

Видео Рецепта