Рецепт потрясающе вкусного абрикосового пирога с творогом в духовке
Персон
6
человекПодготовка
30
minutesПриготовление
40
minutesКалорий
221
kcalРецепт приготовления в духовке абрикосового пирога с творогом, который никогда не надоест. Пирог получается потрясающе вкусно и содержит умеренное количество калорий.
Ингредиенты
- ТЕСТО:
Мука – 300 гр.
Сахар – 115 гр.
Масло растительное – 125 мл.
Молоко – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ст. ложка
Яйцо – 2 шт.
Какао – 2 ст. ложки
- НАЧИНКА:
Абрикос 450 гр. (без косточек)
Творог – 500 гр.
Яйцо – 3 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Крахмал – 3 ст. ложки
Сахар – 100 гр.
Молоко – 50 мл.
Рецепт пошагово
- В начале приготавливаем тесто для пирога. В миску насыпаем сахар, яйца и хорошо взбиваем блендером.
- Далее наливаем растительное масло и стакан молока. Хорошо перемешиваем блендером.
- На следующем этапе насыпаем муку, какао и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков в тесте.
- Половину теста выливаем в форму для выпекания и равномерно распределяем по всей поверхности.
- Дальше делаем начинку для пирога: добавляем мягкое сливочное масло, сахар и хорошо перетираем при помощи силиконовой лопатки.
- После того, как перемешали масло с сахаром, насыпаем творог, яйца, крахмал и молоко. Далее все перемешиваем блендером.
- Получившуюся начинку выкладываем на тесто и равномерно распределяем по всей поверхности.
- Дошла очередь до фруктов. Абрикосы отделяем от косточек и разрезаем пополам. Выкладываем дольки на пирог по всему периметру.
- Поверх абрикосов наливаем оставшееся тесто, также равномерно.
- Наш пирог готов для выпекания. Поставьте его в духовку разогретую до 180 градусов и выпекайте 40 минут.
Приятного Вам аппетита!
Видео Рецепта
Примечание
- Готовый пирог необходимо полностью остудить и можно подавать к столу.