Главная Рецепты Выпечка Абрикосовый пирог с творогом

Абрикосовый пирог с творогом

Рецепт потрясающе вкусного абрикосового пирога с творогом в духовке

Персон

6

человек
Подготовка

30

минут
Приготовление

40

минут
Калорий

221

kcal

Рецепт приготовления в духовке абрикосового пирога с творогом, который никогда не надоест. Пирог получается потрясающе вкусно и содержит умеренное количество калорий.

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • Мука – 300 гр.

  • Сахар – 115 гр.

  • Масло растительное – 125 мл.

  • Молоко – 1 стакан

  • Разрыхлитель – 1 ст. ложка

  • Яйцо – 2 шт.

  • Какао – 2 ст. ложки

  • НАЧИНКА:
  • Абрикос 450 гр. (без косточек)

  • Творог – 500 гр.

  • Яйцо – 3 шт.

  • Масло сливочное – 50 гр.

  • Крахмал – 3 ст. ложки

  • Сахар – 100 гр.

  • Молоко – 50 мл.

Рецепт пошагово

  • В начале приготавливаем тесто для пирога. В миску насыпаем сахар, яйца и хорошо взбиваем блендером.
    сахар в миске
    яйца в миске
    сбить яйца и сахар в миске
  • Далее наливаем растительное масло и стакан молока. Хорошо перемешиваем блендером.
    растительное масло в тесто
    молоко для теста пирога
    перемешивание блендером теста для пирога
  • На следующем этапе насыпаем муку, какао и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков в тесте.
    мука для теста пирога
    какая для теста пирога
    разрыхлитель для теста пирога
    перемешивание теста бледером
  • Половину теста выливаем в форму для выпекания и равномерно распределяем по всей поверхности.
    наливаем тесто в форму для выпекания
  • Дальше делаем начинку для пирога: добавляем мягкое сливочное масло, сахар и хорошо перетираем при помощи силиконовой лопатки.
    масло для пирога
    масло для пирога
    перемешиваем сахар и мало
  • После того, как перемешали масло с сахаром, насыпаем творог, яйца, крахмал и молоко. Далее все перемешиваем блендером.
    творог для пирога
    яйца для пирога
    крахмал для пирога
    молоко для пирога
    начинка для пирога
  • Получившуюся начинку выкладываем на тесто и равномерно распределяем по всей поверхности.
    наливаем начинку в твороженый пирог
    начинка на твороженом пироге
  • Дошла очередь до фруктов. Абрикосы отделяем от косточек и разрезаем пополам. Выкладываем дольки на пирог по всему периметру.
    абрикосы
    отделяем абрикосы от котсточек
    выкладываем абрикосы на пирог
  • Поверх абрикосов наливаем оставшееся тесто, также равномерно.
    тесто с абрикосами
  • Наш пирог готов для выпекания. Поставьте его в духовку разогретую до 180 градусов и выпекайте 40 минут.
    выпекание пирога с абрикосами
    пирог с абрикосами
    Абрикосовый пирог к чаю
    Приятного Вам аппетита!

Видео Рецепта

Примечание

  • Готовый пирог необходимо полностью остудить и можно подавать к столу.