Главная Рецепты Выпечка Блины тонкие на молоке

Блины тонкие на молоке

Рецепт вкусных тонких блинов на молоке с дырочками

Персон

4

человека
Подготовка

30

минут
Приготовление

20

минут
Калорий

232

kcal

Рецепт приготовления классических тонких блинов на молоке с дырочками. Самый простой и невероятно вкусный рецепт блинов на молоке как у бабушки.

Ингредиенты

  • Молоко — 0,5 л.

  • Яйца — 3 шт. (крупные)

  • Сахар — 2 ст. ложки

  • Соль — 1/4 ч. ложки

  • Сода — 1/4 ч. ложки

  • Мука — 250 гр.

  • Масло растительное — 2 ст. ложки

  • Масло сливочное — 1 ст. ложка

Рецепт пошагово

  • В подготовленную миску мы разбиваем яйца. Далее насыпаем 2 столовые ложки сахара и 1/4 ложки соли. Хорошо размешиваем вручную венчиком, миксер здесь не потребуется.яйца с сахаром
  • Чтобы тесто было без комочков, на следующем этапе наливаем 100 мл. подогретого молока и продолжаем размешивать.молоко с яйцами и сахаром для блинов
  • Насыпаем муку 1,5 стакана (250 гр.) и 1/4 столовую ложку обычной пищевой соды. Муку желательно просеять. Очень хорошо все размешиваем.мука для блинов
  • После того, как наша консистенция стала однородной, без комочков, мы постепенно доливаем в нее молоко. Перемешиваем и выливаем остаток молока.молоко для блинов
  • Когда мы полностью перемешали муку с яйцами и молоком, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем.растительное масло для блинов
  • Приготовленному тесту необходимо постоять 10-15 минут и можно начинать печь блины.тесто для блинов
  • Далее необходимо смазать сковородку маслом и растереть его салфеткой. Далее хорошо прогреть сковородку и можно начинать жарить блины.масло на сковороде для блинов
    сковородка для блинов
  • Наливайте тесто небольшими порциями и дайте ему разлиться по сковородке, немного поджарьте одну сторону и при помощи лопатки переверните блин.
    тесто для блиновжарить блиныПосле приготовления не забудьте смазать блин сливочным маслом, блины дольше будут оставаться мягкими и масленными.
    блины на сковороде
    Приятного Вам аппетита!

Видео Рецепта

Примечание

  • Блины можно подавать на стол – со сметаной, вареньем или мёдом, по вашему вкусу.