Рецепт быстрой пиццы жареной на сковороде за 10 минут
Персон
3
человекаПодготовка
15
minutesПриготовление
10
minutesКалорий
165
kcalРецепт приготовления пиццы на сковороде за 10 минут. Невероятно простой и вкусный рецепт быстрой пиццы на кефире в домашних условиях.
Ингредиенты
- Тесто
Кефир – 100 мл.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/3 ч. ложки
Сода – 1/3 ч. ложки
Мука – 65 гр.
Масло растительное – 1 ст. ложка
- Начинка пиццы
Грибы – 100 гр.
Маслины – 15 шт.
Помидор – 1 шт.
Сыр – 120 гр.
Кетчуп – 1 ст. ложка
Рецепт пошагово
- Для приготовления пиццы нам необходимо сделать тесто. В глубокую миску налейте кефир комнатной температуры — 100 мл. Далее добавьте 1/3 чайной ложки соды, перемешайте всё и оставьте на 2-3 минуты, чтобы погасить соду.
- Сверху добавьте 1/3 чайной ложки соли, 1 столовое яйцо, 1 столовую ложку растительного масла. Насыпьте 65 гр. муки и перемешайте всё венчиком, чтобы не было комочков.
- Подготовьте сковороду 28 см. и перелейте в неё тесто. Пластиковой лопаткой разровняйте по всей поверхности. Накройте крышкой, поставьте на плиту и держите 3 минуты на среднем огне.
- Через 3 минуты, когда низ уже схватился, а верх немного липкий, положите 1 столовую ложку кетчупа и размажьте по поверхности. Далее выложите половину тёртого сыра, нарезанный кругами помидор и маринованные грибы. Также положите порезанные кольцами чёрные маслины без косточек, а сверху посыпьте остальной тёртый сыр. Накройте крышкой и держите на среднем огне пока не расплавится сыр, это примерно 2-3 минуты.
- Через 3 минуты наша пицца готова. Выложите её на доску, разрежьте на кусочки и можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Видео Рецепта
Примечание
- Чтобы пицца не пригорела, правильно отрегулируйте огонь на плите и регулярно смотрите за ней, приподнимая края лопаткой.