Name: Рецепт Шоколадного торта жареного на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 40 min
Ingredients: Мука – 260 гр.; Сахар – 200 гр.; Сода – 1 ч. ложка; Уксус – 0,5 ч. ложки; Разрыхлитель – 10 гр.; Какао – 10 гр.; Яйцо – 2 шт.; Масло растительное – 50 мл.; Молоко – 130 мл.; Вода кипяток – 100 мл.; Сметана 20% - 500 гр.; Сахарная пудра – 200 гр.; Ванильный сахар – 15 гр.

Рецепт Шоколадного торта жареного на сковороде

Персон

4

человека

Подготовка

20

minutes

Приготовление

2

hours

20

minutes

Калорий

371

kcal

Рецепт шоколадного торта приготовленного на сковороде. Невероятно простой и вкусный рецепт шоколадного торта пошагово в домашних условиях.

Ингредиенты

Тесто
Мука – 260 гр.
Сахар – 200 гр.
Сода – 1 ч. ложка
Уксус – 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель – 10 гр.
Какао – 10 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Молоко – 130 мл.
Вода кипяток – 100 мл.
Крем
Сметана 20% – 500 гр.
Сахарная пудра – 200 гр.
Ванильный сахар – 15 гр.

Рецепт пошагово

Начинаем готовить наш шоколадный торт. В начале приготовим тесто для выпекания коржей. В глубокую миску добавьте 260 гр. муки, по 10 гр. какао и разрыхлитель, 200 гр. сахара и всё хорошо перемешайте.
Сверху добавьте 2 столовых яйца, 130 мл. молока, 50 мл. растительного масла. Возьмите 1 чайную ложку соды и налейте в неё немного уксуса, чтобы погасить соду. “Погашенную” соду вылейте в раствор и размешайте. После того как немного размешаете тесто, залейте 100 мл. кипятка и сразу перемешайте. Тесто должно быть густое, без комочков.
Можно начинать жарить коржи для торта. Для этого разогрейте сковороду 24 см. Возьмите половник среднего размера и при помощи него наливайте тесто в сковороду. Распределите тесто равномерно, чтобы закрыть поверхность сковороды, накройте крышкой и выпекайте на среднем огне 1-2 минуты. Выпекайте пока тесто не станет пористым, верх схватится и перестанет быть сильно жидким. Далее переверните коржик, накройте крышкой и выпекайте ещё 30 секунд.
Из данного количества теста должно получиться 5-6 коржей. Коржи положите друг на друга. Ножом обрежьте ровно края всех коржей. Обрезки измельчите в блендере, они нам пригодятся для посыпки.
Далее приготовим крем для нашего торта. Для этого в миску положите 500 гр. 20 % сметаны. Добавьте 200 гр. сахарной пудры или обычного сахара и 15 гр. ванильного сахара. Хорошо всё перемешайте до готовности крема.
Осталось собрать наш торт. Для этого необходимо положить корж дырочками вверх, далее обильно смазать кремом. Сверху положить следующий корж и опять смазать кремом. Повторите так со всеми коржами. На последний коржик вылейте оставшийся крем, чтобы он растёкся по бокам торта. Далее уберите торт в холодильник на 1-2 часа.
Через 2 часа достаньте торт из холодильника, посыпьте бока посыпочкой. Верх торта украсьте сладостями на ваше усмотрение. В нашем случаи использовались шоколадные шарики и шоколадки kinder. Теперь торт готов, можно подавать на стол. Не забудьте поставить чай 🙂

Приятного Вам аппетита!