Торт Медовик

Медовик рецепт приготовления торта на сковороде со сметанным кремом

Персон

4

человека
Подготовка

20

минут
Приготовление

2

часов 

20

минут
Калорий

340

kcal

Рецепт приготовления медового торта на сковороде с кремом из сметаны и сгущёнки. Невероятно простой и вкусный рецепт медовика в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Мука – 220 гр.

  • Яйцо – 2 шт.

  • Соль – 0,5 ч. ложки

  • Масло сливочное – 130 гр.

  • Мёд – 100 гр.

  • Сода – 1 ч. ложка

  • Варёная сгущенка – 150 гр.

  • Сметана 20% – 200 гр.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления нашего медового торта в начале необходимо приготовить тесто. Для этого в небольшую кастрюлю положите 130 гр. сливочного масла, 2 яйца, 100 гр. мёда и немного посолите. Далее поставьте на водяную баню.
    сливочное масло
    мёд
    яйца
    соль
  • Перемешайте всё и дождитесь когда все ингредиенты растают. После чего добавьте 1 чайную ложку соды и снова перемешайте всё. Когда масса начнёт пениться, добавьте немного муки от общего количества и снова перемешайте. Далее снимите с водяной бани и немного остудите.
    сода
    варить
    мука
    кастрюля
  • Когда масса немного остынет, добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Готовое тесто переложите на разделочную доску и разрежьте на 8 равных кусочков.
    мука
    тесто
    куски теста
  • Раскатайте каждый кусочек в тонкий блин. Выложите каждый блин на сухую сковороду и обжаривайте на среднем огне по 1-2 минуте с каждой стороны.
    блин на сковороде
    жарить блины
  • Когда все коржики будут готовы, останется сделать крем для нашего медовика. Для этого в небольшую миску положите 150 гр. варёной сгущёнки, 200 гр. 20% сметаны и перемешайте до однородной массы.
    счущёное молоко
    сметана
    крем сметанный
  • Обильно смажьте кремом каждый коржик и уберите в холодильник на пару часов.
    крем на коржи
    крем на торт
    в хоолодильник на 2 часа
  • Через 2 часа наш торт пропитается и будет почти готов. Сверху украсьте медовик по вашему усмотрению. В нашем случае нанесли полоски из шоколада. Теперь торт полностью готов, можно подавать к столу.
    шоколад на медовик
    медовик
    медовик вилка
    Приятного Вам аппетита!

Видео Рецепта